乌拉特中旗巴音乌兰苏木酸马奶标准化生产加工车间简介
为进一步加快现代畜牧业,发展独有的“传统+现代”特色酸马奶产业,巴音乌兰苏木党委政府引进内蒙古阿度马业公司,在巴音乌兰苏木呼和陶勒盖集镇建成了一处酸马奶标准化生产加工车间,通过智能化的马奶深加工设备,发展壮大酸马奶特色产业。项目总投资2070万元,其中少数民族发展资金170万元(用于厂房建设),政府奖励补助资金400万元(用于厂房内部改造装修),企业投资1500万元(用于购买设备、产品研发等),建筑面积1260平米。
酸马奶标准化生产加工车间通过“企业+合作社+牧户”合作模式,由内蒙古阿度马业公司牵头,实行统一标准、统一流程、统一品牌、统一管理,规范原奶购进、生产加工、包装销售;合作社整合牧户草场、资金、马匹、劳动力,实行统一管理、统一挤奶、统一运输;牧户提供奶源的产业发展模式。按照每户20匹母马计算,每匹马日产6斤马奶,每斤马奶10元收购,牧民每日利润1200元。产奶旺季按照100天计算,牧民增收12万元。经企业深加工,增加单匹马产值,通过“少养精养”,保护了草场,实现牧民增收与保护生态双赢。另外,通过租赁、注资等方式每年乌兰格日乐嘎查可获得10万元集体经济收入。
企业生产线满负荷日生产量5吨(酸马奶3吨、生物制剂和奶粉2吨),可生产出的产品为酸马奶、马奶粉、马奶清酒、马奶金酒、生物活性马奶冻干粉等产品。初步估算年销售额在2000万元以上。
酸马奶标准化生产加工车间于2021年完成主体工程建设及内部配套设施。于2021年12月办理小作坊生产许可证后完成试生产。现正在收集鲜马奶阶段,由于草原干旱,马奶收集时间比往年推迟近45天。同时,阿度马业公司正在办理食品生产许可证,待条件具备后正式投产。